مواضيع مماثلة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| skull8086 |
| |||
| وحيدة كالقمر |
| |||
| rawaa |
| |||
| دمعة امل |
| |||
| الملكي |
| |||
| غسان الوائلي |
| |||
| muhanad al helfi |
| |||
| كونان |
| |||
| hanan |
| |||
| ظل الياسمين |
|
بحـث
المواضيع الأخيرة
اخبار العربية
اقسام المنتدى
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 296 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو raadghazi فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 2248 مساهمة في هذا المنتدى في 1118 موضوع
تدفق ال 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 307 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 307 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 307 بتاريخ الأحد سبتمبر 22, 2024 8:42 am
المتواجدون في المنتدى حاليا
حلوة جزائرية (المصبعة)
3 مشترك
nice day :: عالم حواء :: عالم الطبخ
صفحة 1 من اصل 1
حلوة جزائرية (المصبعة)
من طرف hanan الثلاثاء أغسطس 19, 2008 1:04 pm
المصبعة
المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .
الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز
ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط
بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز
بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى .
المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .
الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز
ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط
بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز
بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى .
hanan-
عدد الرسائل : 62
العمر : 35
نقاط : 17656
تاريخ التسجيل : 12/08/2008
رد: حلوة جزائرية (المصبعة)
من طرف skull8086 الأربعاء أغسطس 20, 2008 6:13 pm
عاشت يديكي ايتها الطباخة الرائعة حنان والى الامام في ابداعكي
شكرا
شكرا
skull8086- المدير
-
عدد الرسائل : 749
العمر : 38
الدولة : دول العالم
نقاط : 18861
تاريخ التسجيل : 02/08/2008 -
رد: حلوة جزائرية (المصبعة)
من طرف ظل الياسمين الخميس أغسطس 21, 2008 1:04 am
يسلموا حنان .................شكرا لكي
ظل الياسمين- عدد الرسائل : 38
العمر : 30
الدولة : العراق
نقاط : 17636
تاريخ التسجيل : 20/08/2008
مواضيع مماثلةnice day :: عالم حواء :: عالم الطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» اجعل جهازك الـ Galaxy s أو Galaxy tab مودم يبث شبكة وايرلس
» أغرب حقائق عن جسم الانسان | 10 معلومات ستذهلك لم تكن تعرفها عن جسم الانسان
» منتجات حرام اكلها سوف تتفاجئ
» انقذ نهر دجلة بخمس دقايق فقط
» 5 طرق بسيطة تخلصك من انتفاخ المعدة
» طريقة مبتكرة للنوم بالعمل
» فيديو لحوادث سجلتها كامرا السيارة
» ٍسياقة مجنونة لدراجة هوائية (فيديو)
» معلومات مفصلة عن الانزلاق الغضروفي
» لماذا رداء المحامين لونه اسود ؟؟؟؟
» الحمار الوحشي يخاف من الذبابة أكثر من الأسد
» عمل الحبال الصوتية لدى الانسان (فيديو)
» أكثر صورة تم مشاهدتها على الاطلاق وعلى مر العصور !!
» هل تبحث عن ايميلات بنات للتعارف والصداقة ........تفضل
» من اكثر الخلافات شراسة التي شهدها التاريخ
» مراحل انتاج الحرير
» رجل من كازاخستان يصالح زوجته بمليون وردة
» أغبى أسئلة المحامين في جلسات المحاكمة ؟
» النوم على الجهة اليمين
» برود الأعصـاب فن وهندسة
» صور من جزر المالديف وخصيصا للعرسان
» بالصور من اين تأتي المكسرات
» اخمد الارهابي ( لايفوتك )
» حمل نغمة مسلسل المختار الثقفي
» لماذا العروق زرقاء بينما الدم أحمر
» قصة حقيقة عن الزوجة صاحبت الدمى
» انتبهوا يا جماعه!
» الكلمة الجارحة
» احصائيات حوادث الموت في العالم