مواضيع مماثلة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

بحـث

المواضيع الأخيرة

» حصريا لاول مرة ماهي مادة النابالم التي استخدمها داعش الارهابي في تفجير الكرادة الاخير
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الجمعة يوليو 08, 2016 3:51 pm من طرف skull8086

» اجعل جهازك الـ Galaxy s أو Galaxy tab مودم يبث شبكة وايرلس
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الجمعة يوليو 08, 2016 3:18 pm من طرف skull8086

» أغرب حقائق عن جسم الانسان | 10 معلومات ستذهلك لم تكن تعرفها عن جسم الانسان
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الجمعة يوليو 08, 2016 12:10 am من طرف skull8086

» منتجات حرام اكلها سوف تتفاجئ
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأحد مايو 12, 2013 6:06 pm من طرف skull8086

» انقذ نهر دجلة بخمس دقايق فقط
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء أبريل 18, 2012 12:38 am من طرف skull8086

» 5 طرق بسيطة تخلصك من انتفاخ المعدة
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء أبريل 11, 2012 10:18 am من طرف كونان

» طريقة مبتكرة للنوم بالعمل
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء أبريل 04, 2012 11:48 pm من طرف skull8086

» فيديو لحوادث سجلتها كامرا السيارة
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء أبريل 04, 2012 11:43 pm من طرف skull8086

» ٍسياقة مجنونة لدراجة هوائية (فيديو)
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الخميس مارس 22, 2012 11:50 pm من طرف skull8086

» معلومات مفصلة عن الانزلاق الغضروفي
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الخميس مارس 22, 2012 10:59 pm من طرف skull8086

» لماذا رداء المحامين لونه اسود ؟؟؟؟
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء مارس 21, 2012 6:16 pm من طرف skull8086

» الحمار الوحشي يخاف من الذبابة أكثر من الأسد
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء مارس 21, 2012 6:08 pm من طرف skull8086

» عمل الحبال الصوتية لدى الانسان (فيديو)
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء مارس 21, 2012 11:22 am من طرف skull8086

» أكثر صورة تم مشاهدتها على الاطلاق وعلى مر العصور !!
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء مارس 21, 2012 11:03 am من طرف skull8086

» هل تبحث عن ايميلات بنات للتعارف والصداقة ........تفضل
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الجمعة مارس 16, 2012 11:59 am من طرف فارس الدليمي

» من اكثر الخلافات شراسة التي شهدها التاريخ
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الإثنين مارس 12, 2012 10:21 pm من طرف skull8086

» مراحل انتاج الحرير
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الإثنين مارس 12, 2012 10:12 pm من طرف skull8086

» رجل من كازاخستان يصالح زوجته بمليون وردة
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأحد مارس 11, 2012 5:48 pm من طرف skull8086

» أغبى أسئلة المحامين في جلسات المحاكمة ؟
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

السبت مارس 03, 2012 11:34 pm من طرف skull8086

» النوم على الجهة اليمين
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

السبت مارس 03, 2012 11:23 pm من طرف skull8086

» برود الأعصـاب فن وهندسة
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

السبت فبراير 25, 2012 5:31 pm من طرف skull8086

» صور من جزر المالديف وخصيصا للعرسان
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء فبراير 22, 2012 12:33 am من طرف skull8086

» بالصور من اين تأتي المكسرات
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

السبت يناير 14, 2012 10:30 pm من طرف skull8086

» اخمد الارهابي ( لايفوتك )
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

السبت يناير 14, 2012 10:14 pm من طرف skull8086

» حمل نغمة مسلسل المختار الثقفي
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الخميس ديسمبر 22, 2011 12:51 am من طرف skull8086

» لماذا العروق زرقاء بينما الدم أحمر
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الخميس ديسمبر 22, 2011 12:49 am من طرف skull8086

» قصة حقيقة عن الزوجة صاحبت الدمى
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

السبت أكتوبر 01, 2011 12:32 pm من طرف skull8086

» انتبهوا يا جماعه!
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الجمعة سبتمبر 23, 2011 12:55 am من طرف skull8086

» الكلمة الجارحة
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الجمعة سبتمبر 23, 2011 12:52 am من طرف skull8086

» احصائيات حوادث الموت في العالم
[color=red]السمبوسة[/color] Empty

الأربعاء سبتمبر 07, 2011 1:26 pm من طرف كونان

اخبار العربية

اقسام المنتدى

احصائيات

هذا المنتدى يتوفر على 296 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو raadghazi فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2248 مساهمة في هذا المنتدى في 1118 موضوع

تدفق ال

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 61 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 61 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 332 بتاريخ الأحد سبتمبر 22, 2024 8:47 am

المتواجدون في المنتدى حاليا

[color=red]السمبوسة[/color]

nice day :: عالم حواء :: عالم الطبخ

صفحة 1 من اصل 1

[color=red]السمبوسة[/color]

من طرف ظل الياسمين الأحد أغسطس 24, 2008 3:18 am

المقادير:
للعجينة:
4 أكواب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلث كوب زيت
كوب ونصف الكوب إلى كوبين ماء

للحشوة:
نصف كيلو لحم
3 حبات بصل متوسطة
ربع كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كمون
ملعقة عادية ملح «أو حسب الرغبة»
ربع حزمة بقدونس مفرومة
زيت للقلي

التحضير:

إعداد العجينة:
1- يوضع الدقيق في إناء عميق للعجن ويوضع عليه الملح والبيكينج باودر .
2- يصب الزيت على الدقيق ويفرك جيداً حتى يتخلله الهواء.
3- يضاف الماء إلى الدقيق بالزيت ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.
4- تقطع العجينة إلى كور صغيرة بحجم البيضة الصغيرة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة أو أكثر قليلاً.

إعداد الحشوة:
1- يحمس البصل في ربع كوب من الزيت حتى يذبل جيداً.
2- يضاف إليه اللحم المفروم ويحرك جيداً ثم يترك على النار حوالي ربع ساعة حتى ينضج ويجف ماؤه.
3- يضاف الفلفل الأسود والملح والكمون ثم تطفأ النار ويضاف البقدونس مع التقليب وبذا تصبح الحشوة جاهزة.
4- تترك الحشوة حتى تبرد.
5- على سطح أملس تفرد كور العجين إلى دوائر «قد تحتاجين لفردها على طبقة رقيقة جداً من الدقيق» حتى لا تلتصق بالسطح بنصف قطر 4-5 سم.
6- توضع في وسط كل دائرة ملعقة من الحشوة وتغلق العجينة على الحشوة على شكل نصف دائرة وتضغط من الأطراف وتقص بعجلة السمبوسك الخاصة أو تضفر« تبرم » باليد.
7- يسخن زيت القلي وتقلى السمبوسك حتى تحمر ثم توضع في إناء أو مصفاة ذات ثقوب حتى يصفى الزيت تماماً ثم ترص في الطبق الخاص وتزين

ظل الياسمين: عدد الرسائل : 38
العمر : 30
الدولة : العراق
نقاط : 17786
تاريخ التسجيل : 20/08/2008

مواضيع مماثلة

nice day :: عالم حواء :: عالم الطبخ

صفحة 1 من اصل 1

انتقل الى:

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى