مواضيع مماثلة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| skull8086 |
| |||
| وحيدة كالقمر |
| |||
| rawaa |
| |||
| دمعة امل |
| |||
| الملكي |
| |||
| غسان الوائلي |
| |||
| muhanad al helfi |
| |||
| كونان |
| |||
| hanan |
| |||
| ظل الياسمين |
|
بحـث
المواضيع الأخيرة
اخبار العربية
اقسام المنتدى
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 296 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو raadghazi فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 2248 مساهمة في هذا المنتدى في 1118 موضوع
تدفق ال 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 103 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 103 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 103 بتاريخ الأحد سبتمبر 22, 2024 8:29 am
المتواجدون في المنتدى حاليا
السفرجلية(اكلة سورية)
nice day :: عالم حواء :: عالم الطبخ
صفحة 1 من اصل 1
السفرجلية(اكلة سورية)
من طرف ظل الياسمين الأحد أغسطس 24, 2008 3:23 am
المقادير:
----------
1- كيلو لحم خاروف مع العظم
2- كيلو سفرجل مقطع إلى مكعبات صغيرة
3- كأسين من عصير الرمان الحامض أو ( ملعقتين طعام من دبس الرمان مع نصف كأس من الليمون ) .
4- نصف كأس من صلصة البندورة
5- لتر من الماء ، ملح حسب الطلب
6- نصف رأس من الثوم المدقوق مع ملعقة من النعناع اليابس المطحون
7- ملعقة سكر
طريقة الإعداد:
-----------------
يحضر قدر ويوضع فيه الماء وصلصة البندورة وعصير الرمان أو ما يعوض عنه وقطع اللحمة والثوم والنعناع ثم يوضع القدر على نار عالية إلى أن يغلي ثم تهدى عليه النار وتغطى القدر إلى أن تقارب اللحمة من النضوج ثم نضع عليها السفرجل المقطع والملح وتترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً أي إلى أن تنضج قطع السفرجل ثم نضع عليها ملعقة طعام من السكر ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة وبعد ذلك ترفع من على النار وتسكب في صحن عميق وتقدم ساخنة مع كرات الكبة المسلوقة وبجانب الكبة المقلية والكبة بالصينية أو طبق من الرز وبالهناء والشفاء
----------
1- كيلو لحم خاروف مع العظم
2- كيلو سفرجل مقطع إلى مكعبات صغيرة
3- كأسين من عصير الرمان الحامض أو ( ملعقتين طعام من دبس الرمان مع نصف كأس من الليمون ) .
4- نصف كأس من صلصة البندورة
5- لتر من الماء ، ملح حسب الطلب
6- نصف رأس من الثوم المدقوق مع ملعقة من النعناع اليابس المطحون
7- ملعقة سكر
طريقة الإعداد:
-----------------
يحضر قدر ويوضع فيه الماء وصلصة البندورة وعصير الرمان أو ما يعوض عنه وقطع اللحمة والثوم والنعناع ثم يوضع القدر على نار عالية إلى أن يغلي ثم تهدى عليه النار وتغطى القدر إلى أن تقارب اللحمة من النضوج ثم نضع عليها السفرجل المقطع والملح وتترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً أي إلى أن تنضج قطع السفرجل ثم نضع عليها ملعقة طعام من السكر ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة وبعد ذلك ترفع من على النار وتسكب في صحن عميق وتقدم ساخنة مع كرات الكبة المسلوقة وبجانب الكبة المقلية والكبة بالصينية أو طبق من الرز وبالهناء والشفاء
ظل الياسمين-
عدد الرسائل : 38
العمر : 30
الدولة : العراق
نقاط : 17636
تاريخ التسجيل : 20/08/2008
مواضيع مماثلةnice day :: عالم حواء :: عالم الطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» اجعل جهازك الـ Galaxy s أو Galaxy tab مودم يبث شبكة وايرلس
» أغرب حقائق عن جسم الانسان | 10 معلومات ستذهلك لم تكن تعرفها عن جسم الانسان
» منتجات حرام اكلها سوف تتفاجئ
» انقذ نهر دجلة بخمس دقايق فقط
» 5 طرق بسيطة تخلصك من انتفاخ المعدة
» طريقة مبتكرة للنوم بالعمل
» فيديو لحوادث سجلتها كامرا السيارة
» ٍسياقة مجنونة لدراجة هوائية (فيديو)
» معلومات مفصلة عن الانزلاق الغضروفي
» لماذا رداء المحامين لونه اسود ؟؟؟؟
» الحمار الوحشي يخاف من الذبابة أكثر من الأسد
» عمل الحبال الصوتية لدى الانسان (فيديو)
» أكثر صورة تم مشاهدتها على الاطلاق وعلى مر العصور !!
» هل تبحث عن ايميلات بنات للتعارف والصداقة ........تفضل
» من اكثر الخلافات شراسة التي شهدها التاريخ
» مراحل انتاج الحرير
» رجل من كازاخستان يصالح زوجته بمليون وردة
» أغبى أسئلة المحامين في جلسات المحاكمة ؟
» النوم على الجهة اليمين
» برود الأعصـاب فن وهندسة
» صور من جزر المالديف وخصيصا للعرسان
» بالصور من اين تأتي المكسرات
» اخمد الارهابي ( لايفوتك )
» حمل نغمة مسلسل المختار الثقفي
» لماذا العروق زرقاء بينما الدم أحمر
» قصة حقيقة عن الزوجة صاحبت الدمى
» انتبهوا يا جماعه!
» الكلمة الجارحة
» احصائيات حوادث الموت في العالم